Ингредиенты
- сахар 60 г (карамель)
- сливочное масло 30 г (карамель)
- яблоки 4 шт. (начинка)
- мука 150 г (начинка)
- сливочное масло 150 г (начинка)
- мюсли 80 г (начинка)
- миндальные хлопья 20 г (начинка)
- сахар 120 (начинка)
Приготовление
- Половину яблок натереть на крупной терке с кожурой.
- Остальные яблоки очистить от кожуры, удалить семечки и нарезать кубиками.
- Растопить в жаропрочной сковороде сливочное масло, добавить сахар и полностью его растворить.
- Добавить в карамель тертое яблоко.
- Когда смесь закипит, добавить нарезанные яблоки, корицу и подержать на огне еще 3 минуты.
- Муку и масло перетереть в крошку. Добавить мюсли и сахар, тщательно перемешать.
- Яблоки засыпать готовой крошкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- За 10 минут до окончания готовки посыпать миндальными хлопьями.