Ингредиенты
- сливки 2 чашки
- желатин 1.5 ч. л.
- растворимый кофе 4 ч. л.
- сахар 1/4 чашки
- щепотка соли
- взбитые сливки, корица и кофейные зерна
Приготовление
- Влить сливки в сотейник. Посыпать желатином и дать постоять 5 минут. Поставить на средний огонь и нагревать, помешивая, пока желатин не растворится. Не кипятить.
- Добавить кофе, сахар и соль. Варить на слабом огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и немного остудить.
- Перелить в стаканы, накрыть и поставить в холодильник на 6 часов.
- Подавать, украсив молотой корицей, взбитыми сливками и кофейными зернами.