Ингредиенты
- 3 шт. банана
- 2 шт. киви
- 15 г агар-агара
- 50 мл воды
- пакетик ванильного сахара
Приготовление
- Разведите водой агар-агар. Очистите бананы и киви, нарежьте кусочками.
- Поместите фрукты в блендер и измельчите до густого, однородного пюре.
- Перелейте пюре в миску или сотейник, доведите до кипения на маленьком огне.
- Добавьте агар-агар и готовьте помешивая 3 минуты. Добавьте ванильный сахар и перемешайте.
- Застелите пищевой пленкой плоскую форму и влейте пюре – толщина пласта должна получиться 2–3 см.
- Оставьте до полного застывания на 3–4 часа, затем при помощи пленки аккуратно извлеките пласт и нарежьте кусочками.