Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 18,6 г
- Жиры
- 20,2 г
- Углеводы
- 6,3 г
- Калории
- 278,6 ккал
- Вес блюда
- 275,5 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- сыр твердый 200 г.
- яйца куриные 3 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- мука пшеничная в/с 1-2 ст.л.
- масло растительное для жарки
- соль по вкусу
Приготовление
- Натереть на мелкой терке сыр.
- Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
- Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
- Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.
- Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.
Совет
Охладите сформированные шарики в холодильнике перед жаркой, чтобы они лучше держали форму и не растекались.