Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 27,3 г
- Жиры
- 10,3 г
- Углеводы
- 16,1 г
- Калории
- 274,8 ккал
- Вес блюда
- 708 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 500 г. куриного филе
- 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
- 0,5 ст. кефира
- 3 ст.л. кунжута
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч.л. молотой сладкой паприки
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
- Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
- Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
- Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
- Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
Совет
Промаринуйте курицу в кефире с чесноком 20 минут для максимальной сочности и нежности.