Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,8 г
- Жиры
- 6,5 г
- Углеводы
- 8,4 г
- Калории
- 152,1 ккал
- Вес блюда
- 1050 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г.
- яйцо 1 шт.
- овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 стакана
- молоко (или вода) 0,5 стакана
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- паприка
- черный молотый перец
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
- Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
- Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
- Тщательно вымесить фарш.
- В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша.
- Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Совет
Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости перед добавлением в фарш для насыщенного сладкого вкуса.