Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 18,24 г
- Жиры
- 1,57 г
- Углеводы
- 16,57 г
- Калории
- 151,98 ккал
- Вес блюда
- 1200 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 1 кг. куриных грудок
- 1 лимон
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. картофельного крахмала
- мука для панировки
- соль
Приготовление
- Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
- Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются.
Совет
Тщательно обсушите мясо перед панировкой, чтобы корочка получилась хрустящей, а не влажной.