Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 21,3 г
- Жиры
- 25,8 г
- Углеводы
- 20,4 г
- Калории
- 361,3 ккал
- Вес блюда
- 1475 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 1 нарезной белый батон
- 4 яйца
- 3 помидора
- 0,5 кг. ветчины
- 150 г. сыра
- 100 г. сливочного масла
- 150 мл. молока
- соль
- перец
- мускатный орех по вкусу
Приготовление
- Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
- Выложить их (поставить на "ребро") в смазанную маслом форму.
- Помидоры помыть и порезать кружочками.
- Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
- Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
- Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Совет
Предварительно обжарьте ветчину для усиления аромата и уберите лишнюю влагу из помидоров.