Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,2 г
- Жиры
- 9,1 г
- Углеводы
- 16,1 г
- Калории
- 195,4 ккал
- Вес блюда
- 810 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- творог 500 г.
- яйцо 4 шт.
- сахар 7 ст. л.
- сметана (20%, с горкой) 2 ст. л.
- крахмал (с горкой) 2 ст. л.
- ванилин
- изюм (по желанию)
Приготовление
- Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
- Взбиваем белки.
- Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
- По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
- Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
- Выпекаем при 180-200 °C 30-40 минут.
Совет
Перетрите творог через сито для получения нежной и однородной текстуры без крупинок.