Ингредиенты
- сухая овсянка – 100 г
- яичный белок – 2 шт.
- желток – 1 шт.
- обезжиренный мягкий творог – 800 г
- желатин – 20 г
- смородина – 70 г
- сахарозаменитель
Приготовление
- Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем.
- Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин.
- Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем.
- Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
- На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.