Ингредиенты
- Морковь – 1 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Овсяные хлопья – 150 г
- Стевия
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Соль
- Сок половины лимона
- Нежирный творог – 150 г
- Натурального йогурта – 4 ч.л.
- Ваниль
Приготовление
- Всыпать в миску измельченные хлопья и добавить щепотку соли. Добавить стевию.
- Влить растительное масло.
- Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить в миску.
- Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Вымешать всю массу ложкой.
- Выдавить сок половинки лимона в тесто, размешать.
- Выложить тесто в силиконовую форму и разровнять его аккуратно лопаткой или ложкой.
- Выпекать 30-40 минут при температуре 180 С.
- Готовый корж достать из формы, положить на решётку и остудить некоторое время (будет лучше, если он хотя бы час отдохнёт).
- Пока корж остывает, делаем крем.
- Творог, йогурт, стевию и ванилин положить в чашу и блендером довести до однородного состояния.
- Корж разрезать на четыре части.
- Намазать каждую часть коржа кремом.
- Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов.