Ингредиенты
- скумбрия свежемороженая 3 шт.
- горчица 3 ч.л.
- йогурт 0% 3 ч.л.
- соль по вкусу
Приготовление
- Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста.
- Подготовленные таким образом тушки промокаем бумажным полотенцем от влаги.
- Посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт).
- Выкладываем кусочки рыбы на противень (застилаем его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Запекаем скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.
- Если хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво разрезаться. На 100 грамм - 172.27 ккал Б/Ж/У - 15.73/10.95/2.83.