Ингредиенты
- шампиньоны 8 шт. (450 гр.)
- зубчик чеснока 1-2 шт.
- перец, соль по вкусу
- оливковое масло
- лимонный сок по вкусу
- сыр 50 гр.
Приготовление
- Подготовить шампиньоны – как следует их промыть и при желании снять кожицу. Не очищая чеснок, раздавить его в чеснокодавилке. Петрушку – нарубить.
- В небольшой форме для запекания смешать чеснок, чили, черный перец и соль.
- Добавить немного оливкового масла, лимонного сока и петрушку, перемешать.
- Положить сюда же грибы и тщательно втереть смесь в каждый шампиньон.
- Сыр поломать на маленькие кусочки и вложить сыр в каждый гриб.
- Выпекать при 180 градусов 15 мин. На 100 грамм - 76.27 ккал Б/Ж/У - 6.5/3.91/4.57.