Запечённая шоколадная овсянка

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1/2 банана
• 100 мл. молока
• щепотка корицы
• 1 ч.л. какао-порошка
• 80 гр. овсяных хлопьев
• сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

1. Заливаем овсянку небольшим количеством кипятка, чуть выше уровня хлопьев (чтобы разбухла и быстрее запеклась). Разминаем банан вилкой. Добавляем к банану желток, сахарозаменитель, какао, корицу.
2. Взбиваем до пиков белок. Смешиваем овсянку с банановой смесью. Добавляем молоко. Все хорошо размешиваем. Вводим белок, аккуратно смешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-20 минут.