Ингредиенты
- 1,5–2 стакана гречневой крупы
- 600–800 мл. соевого или орехового молока
- 2 палочки корицы
- 1 кусочек свежего корня имбиря
- 2 ст. л. меда
- мед или сахар для подачи
Приготовление
- Залейте гречневую крупу 4–5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.
- Одновременно в другую кастрюльку налейте соевое или ореховое молоко. Добавьте расколотые палочки корицы и нарезанный небольшими кусочками имбирь. На слабом огне доведите до кипения, добавьте мед, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и настаивайте, пока варится гречка.
- Разложите гречку по глубоким тарелкам, залейте пряным молоком через ситечко. Дополнительно подайте мед или сахар.