Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,64 г
- Жиры
- 7,95 г
- Углеводы
- 10,02 г
- Калории
- 134,61 ккал
- Вес блюда
- 2700 г
- Примерно порций
- 11
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 500г куриного филе
- 1 стакан вареного риса
- 1 банка консервированной кукурузы
- 400г болгарского перца
- 500мл сметаны
- 2 луковицы
- 200г твердого сыра
- 200г моркови
- соль, молотый перец
- масло подсолнечное
Приготовление
- Мелко нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук.
- Обжариваем куриное филе около четверти часа до готовности, слегка солим ее и перчим. В еще одной сковороде обжариваем морковь, добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук, слегка его обжариваем и подсаливаем овощную смесь.
- На дно формы для запекания выкладываем вареный рис, разравниваем его.
- На рис кладем овощи, разравниваем и смазываем их половиной сметаны.
- Следом кладем слой куриного филе, затем слой кукурузы. На кукурузу выкладываем оставшуюся сметану.
- Засыпаем слоем тертого сыра и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на полчаса.
- Остужаем и разрезаем на порции.