Ингредиенты
- сметаны – 2 стакана
- муки – 3 стакана
- сахара
- соды – 1/4 чайная ложка
- соли – 1/4 чайная ложка
- ванильного сахара – 1/3 чайная ложка.
Приготовление
- Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
- Перемешать в большой миске сметану (1 стакан), сахар (3/4 стакана) и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
- Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
- Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
- Тем временем приготовить крем: взбить сметану с сахаром (1/2 стакана) и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
- Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.