Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,42 г
- Жиры
- 8,81 г
- Углеводы
- 44,38 г
- Калории
- 275,64 ккал
- Вес блюда
- 1045,5 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- молоко сгущенное вареное - 1 банка 400 г
- яйца - 3 шт.
- орехи грецкие - 1 стакан
- разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки
- мука - 2/3 стакана
- сахар - 1/3 стакана
- молоко цельное - 0,5 стакана
- чернослив сушеный - 100 г
Приготовление
- Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.
- Взбить миксером.
- Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.
- Замесить тесто.
- Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.
- Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
- Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.
- Готовим крем для пирога: 1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке.
- Готовый корж достать из духовки.
- И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом.
- Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами.