Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,34 г
- Жиры
- 12,44 г
- Углеводы
- 32,55 г
- Калории
- 279,79 ккал
- Вес блюда
- 768,2 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- вода 100 г
- молоко 70 г
- 1/2 ч. л. сухих дрожжей
- щепотка соли
- 1/2 ст. л. сахара
- 2 ст. л масла
- 2 ст. муки
- колбаса 300 г, тонко порезанная.
Приготовление
- Развести дрожжи в воде. Молоко согреть добавить в него сахар, соль, масло и влить его в воду с дрожжами. Добавить муку. Все хорошо размешать. Поставить тесто на подъем на час. В процессе обминать.
- Колбасу разрезать на 8-10 ломтиков
- Тесто раскатать и пиалой вырезать 16-20 кругляшков. Или же раскатать по диаметру колбасы. На один круг кладем колбасу, прикрываем вторым.
- Затем сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
- Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
- Цветочек смазать желтком и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.