Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 0,6 г
- Жиры
- 6,8 г
- Углеводы
- 2,2 г
- Калории
- 70,8 ккал
- Вес блюда
- 100 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- помидоры
- оливковое масло
- морская соль
- специи
- чеснок
- перец
- розмарин
Приготовление
- Сначала помыть, обсушить и нарезать помидоры - более мелкие на две части, покрупнее - на четвертинки. Удалить мякоть, выложить на противень и промокнуть слегка салфеткой.
- Затем в каждый из них добавить по капельке оливкового масла и слегка посыпать итальянскими травами (готовая смесь Kamis) и немного морской солью.
- Поставить в духовку на самый маленький огонь - 70-100 градусов.
- Надо еще постоянно проверять, т.к. помидоры готовятся неравномерно - вынимать и укладывать в банку уже подвяленные, а остальные оставлять до готовности.
- Тем временем сделать заливку: оливковое масло, нарубленный чеснок, свежемолотый перец, немного итальянских трав, морской соли и щепотка розмарина.
- Постепенно уложить в банку и залить этой пряной заливкой так, чтобы чеснок равномерно уложился между помидоринами.
- Запах от всего этого - обалденный, надо чтобы все это немного постояло и пропиталось.