Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 14,6 г
- Жиры
- 16,84 г
- Углеводы
- 21,13 г
- Калории
- 296,68 ккал
- Вес блюда
- 1560 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 450 гр. Тальятелле
- 500 гр. свиного фарша
- 400 гр. твердого сыра
- головка лука
- морковь
- соль
- перец черный молотый
- подсолнечное масло
Приготовление
- На хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по вашему вкусу)
- Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь.
- Через 30 минут в фарш добавить нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и пусть тушится еще 10 минут.
- Пока фарш готовится, нагрейте маленькую кастрюльку воды, когда вода закипит, аккуратно опустите туда “гнездо” (на чем вам удобно, можно на дуршлаге, или на ложке) держать в кипящей воде 1 - 1.5 минут, выложить всё на противень.
- Когда фарш приготовится, положите начинку в гнезда. Нагреть духовку до 200 градусов, в противень налить немного воды (примерно до середины макарон) и поставить на 30 минут.
- Пока запекаются макароны, натереть на терке сыр.
- Через 30 минут достать противень из духовки, посыпать тертым сыром, и поставить еще на 5 минут.