Ингредиенты
- сыр (проволоне) 340 г
- сливочное масло 110 г
- зеленый лук 100 г
- мак 2 ч.л.
- буханка свежего хлеба
- шампиньоны 340 г
- сливочное масло 1 ст.л.
- свежий тимьян 1 ст.л.
Приготовление
- Растопите масло на сковороде, добавьте порезанные грибы. Когда грибы пустят сок, добавьте тимьян и готовьте еще 2-3 минуты. Готовые грибы остудите.
- Духовку прогрейте до 140 градусов. Хлеб надрежьте вдоль и поперек, но не дорезайте до конца. Выложите буханку на застеленный фольгой противень. В надрезы уложите сыр, нарезанный кусками, и грибы.
- Смешайте сливочное масло с маком и порезанным зелёным луком. Смажьте хлеб этой смесью. Оберните буханку в фольгу и впекайте в разогретой духовке 15 минут. Затем откройте фольгу и выпекайте еще минут 10 до расплавления сыра.