Ингредиенты
- 1 кг куриных сердечек
- приправы
- картофель 3 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- грибы 200 гр.
- сливки 150 мл
- крахмал 1 ст. л.
- сыр 70 гр.
- соль
Приготовление
- Сердечки промыть.
- Срезать с них лишнее.
- Быстро обжарить на сковороде (буквально минуту - две).
- Посолить, посыпать немного приправами.
- Выложить на дно горшочка.
- Сверху выложить слегка обжаренный лук и морковь.
- Почистить 3 картофелины.
- Порезать их и отправить к сердечкам и овощам.
- Немного присолить и поперчить.
- На сковороде слегка обжарить грибочки.
- Выложить их сверху на картофель.
- Налить в миску стакан сливок.
- Немного посолить.
- Добавить еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала.
- Залить сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка.
- Засыпать все сверху тертым сыром.
- Накрыть крышкой, поставить в духовку 180 градусов.
- Через 15 минут снять крышку и оставить в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился.