Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,04 г
- Жиры
- 20,6 г
- Углеводы
- 2,66 г
- Калории
- 240,19 ккал
- Вес блюда
- 1925 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- лук белый 2 шт.
- пиво темное 500 мл
- чеснок 5 зубчиков
- перец красный молотый 1 ч. л.
- перец черный молотый 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- свиная рулька 1 шт.
Приготовление
- Моем рульку. Кладем в кастрюлю. Чистим лук. В большую кастрюлю наливаем воду, чтобы она покрывала рульку. Добавляем соль, черный и красный перец. Доводим до кипения, бросаем 2 луковицы разрезанные наполовину. Вливаем темное пиво. Закрываем и рулька должна вариться около 3 часов.
- Когда рулька сварится, вынимаем ее из кастрюли и выкладываем на противень, в котором будет выпекаться. Воду не выливаем, ей будем поливать рульку. Рульку нашпиговать чесноком. Выпекать 40 минут, периодически поливая водой. Подавать с картошечкой.