Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,55 г
- Жиры
- 11,38 г
- Углеводы
- 16,14 г
- Калории
- 198,54 ккал
- Вес блюда
- 1920 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- тесто готовое 0,5 кг
- масло сливочное 7 ст. л.
- яйцо 4-5 шт.
- сметана 2 ст. л.
- молоко 1 стакан.
- соль
- рис 1/4 стакан.
- курица 500
- грибы 0,5 кг
Приготовление
- Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и нарежем на мелкие кусочки.
- Для грибного фарша грибы нарезать кусочками, обжарить в масле с луком и заправить сметаной.
- Для рисового фарша отварить рис, добавить в порубленное вареное яйцо, зелень, масло, соль и перемешать. Испечь 6 блинов.
- Готовое тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на смазанную маслом форму. Сверху выложить блинчик. На него рис с яйцом, накрываем блином, мясо, накрываем блином, грибы, накрываем блином, снова рис и т. д., пока не закончится начинка.
- Раскатать 2 часть теста, накрыть пирог, защипнуть края, смазать яйцом и запекать в духовке 30-40 минут.