Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,68 г
- Жиры
- 6,93 г
- Углеводы
- 11,75 г
- Калории
- 126,96 ккал
- Вес блюда
- 3325 г
- Примерно порций
- 13
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- вареный рис 1 стакан
- консервированная кукуруза 1 банка
- болгарский перец 400 г
- сметана 500 мл
- лук 2 шт.
- твердый сыр 200 г
- морковь 200 г
- соль
- молотый перец
- масло подсолнечное
Приготовление
- Мелко нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук.
- Обжариваем куриное филе около четверти часа до готовности, слегка солим ее и перчим. В еще одной сковороде обжариваем морковь, добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук, слегка его обжариваем и подсаливаем овощную смесь.
- На дно формы для запекания выкладываем вареный рис, разравниваем его. На рис кладем овощи, разравниваем и смазываем их половиной сметаны. Следом кладем слой куриного филе, затем слой кукурузы.
- На кукурузу выкладываем оставшуюся сметану. Засыпаем слоем тертого сыра и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на полчаса. Остужаем и разрезаем на порции.