Ингредиенты
- майонез 250 г
- сметана 250 г
- яйцо куриное 4 шт.
- разрыхлитель для теста или сода 1 ч. л.
- мука 300 г
- капуста белокочанная 400 г (начинка)
- сосиски 500 г (начинка)
- растительное масло для обжаривания (начинка)
- соль (начинка)
Приготовление
- Замешиваем тесто. Для этого в глубокой миске смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
- Капусту режем мелкими кубиками. На сковороде или прямо на противне обжариваем разрезанные на дольки сосиски. Затем выкладываем капусту.
- Обжариваем все вместе до полуготовности, постоянно перемешивая, чтобы начинка не подгорела.
- Слегка солим. Перемешиваем начинку так, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены по форме.
- Теперь сверху наливаем тесто. Ставим пирог в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Пирог выпекать до образования румяной корочки. Наливной пирог с капустой и сосисками немного охладить и подавать, нарезав на порционные кусочки.