Ингредиенты
- 200 г масла
- 200 г муки
- 6 ст. ложек густой сметаны
- щепотка соли
- любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
- сахарная пудра
Приготовление
- В растаявшее масло кладём сметану, перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
- Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
- Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
- Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на минут 15.
- Готовое печенье присыпаем пудрой.