Ингредиенты
- 7 г (2.5 ч.л.) сухих дрожжей
- 700 г воды
- 1,5 кг муки
- 1 ч.л. сахара
- 3 ч.л. соли
Приготовление
- Дрожжи развести в теплой воде примерно в 1/3 cтакана с 1 ч.л. сахара. Дать постоять 10 -15 минут, пока не запенятся.
- Муку просеять на стол горкой, добавить соль. Сделать углубление, добавить дрожжи и стальную воду. Замесить некрутое тесто.
- Оставить тесто подходить прямо на столе на 30 мин., за это время 3 раза его обмять. Сформировать пирожки, наполнив любимой начинкой и обжарить на растительном масле с двух сторон.