Ингредиенты
- кефир 450 г
- яйца 2 шт.
- сливочное масло 100 г
- сахар 1 стак.
- мука 250–300 г
- сода, гашеная уксусом 1 ч. л.
Приготовление
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно.
- В яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте.
- Масло порежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник и растопите на медленном огне. Добавьте сливочное масло в кефирную массу.
- Добавьте муку, хорошо перемешайте ложкой тесто. Оно получится клейким и негустым.