Быстрый рыбный пирог

Ингредиенты

• кефир 1ст.
• сырое яйцо 1 шт.
• мука 1 ст.
• сода ½ ч.л.
• рыбные консервы 1 банка
• отварные яйца 2 шт.
• любая зелень
• сыр 50 г

Приготовление

1. Начинаем с приготовления теста. Смешиваем кефир, сырое яйцо, муку и соду до однородности и выливаем в смазанную форму.
2. Быстро готовим начинку. С консервов сливаем жидкость, рыбу и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
3. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
4. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20.
5. Сыр натираем на мелкой терке.
6. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
7. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.