Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 210 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. дрожжей
- щепотка соли
- 8 ст. молока
- 2-3 яблока
- 2-3 щепотки корицы
- 70 г коричневого сахара
Приготовление
- Для начала приготовьте крошку, смешав муку (70 г) с корицей. Добавьте сливочное масло (40 г) и сахар. Разотрите смесь руками.
- В отдельной миске взбейте масло (60 г) с сахаром, вбейте яйцо.
- Муку (140 г) смешайте с разрыхлителем и солью.
- Смешайте обе смеси, постепенно вмешав молоко. Перелейте тесто в приготовленную форму.
- Очистите и нарежьте яблоки, выложите их кругом поверх теста.
- Сверху присыпьте крошкой.
- Выпекайте 35-45 минут.