Медовый пирог с шоколадом

Ингредиенты

• Печенье хрустящее 360 г
• Мед 1 ст.л
• Масло сливочное 4 ст.л.
• Сливки 200 г
• Шоколад черный 340 г
• Какао-порошок 1 ст.л

Приготовление

1. Духовку нагрейте до 140 градусов. Форму для пирога смажьте маслом.
2. Смешайте сливочное масло (3 ст.л.), мед и крошку печенья до однородной массы. Масса должна напоминать мокрый песок.
3. Утрамбуйте эту массу на форме и выпекайте 8-10 минут. Остудите.
4. Сливки нагрейте в микроволновке в течение минуты (или до бурлящего состояния).
5. Добавьте кусочки шоколада, перемешайте, чтобы шоколад расплавился.
6. Добавьте ложку сливочного масла и какао-порошок.
7. Все перемешайте до однородной массы.
8. Поставьте в холодильник на 2 часа, после чего залейте начинку в подготовленную основу.