Вишневый пирог в пиццамейкере

Ингредиенты

• мука в/с 260 г.
• масло сливочное 180 г.
• яйцо с0 2 шт.
• молоко 0,5 ст.
• сах/песок 120 г. + 2 ст/л.
• разрыхлитель 1,5 ч/л.
• соль 0,25 ч/л.
• ванилин на кончике ножа
• миндальная эссенция (по желанию) 2 капли
• вишня б/кост. 1 ст.
• стакан 240 мл.

Приготовление

1. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной посуде смешайте молоко, ванилин и миндальную эссенцию.
3. По рецепту сл/масло растопить.Миксером взбивайте масло со 120г сахара до кремообразного состояния около 2 мин. По одному добавляем яйца, взбивая после каждого 1,5 мин. Поочередно добавляем в масляную смесь молочную массу и мучную смесь, каждый раз аккуратно размешивая. Последней должна быть мучная смесь. По густоте тесто напоминает 20%
4. Перекладываем тесто в форму (d-28 см), и устанавливаем в пиццамейкер. Распределяем по поверхности (не вдавливая, а только чуть притапливая) вишню и посыпаем сверху отложенными 2 ст/л сахара.
5. Все, закрываем крышку, включаем печь и устанавливаем терморегулятор на max, засекаем 30 мин (не подглядываем и крышку раньше времени не поднимаем ).