Пирог из лаваша

Ингредиенты

• 10 тонких лавашей
• 3 яйца
• 2 ст. л. кефира
• 2 ст. л. масла
• начинка зелень
• начинка сыр

Приготовление

1. Взбить яйца, кефир и масло (если сыр для начинки соленый, то солить не надо).
2. Промаслить дно сковороды, соответствующего размера, и выложить 5 лавашей помазывая каждый взбитой смесью. Затем выложить начинку, а сверху 5 оставшихся лавашей, продолжая промазывать каждый слой. Остаток смеси вылить сверху, закрыть крышкой и поставить на не очень сильный огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить вверх.