Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 15 г
- Жиры
- 10,2 г
- Углеводы
- 10,1 г
- Калории
- 191 ккал
- Вес блюда
- 690 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- готовые тонкие блины 10-12 шт.
- творог 500 г.
- сахар 1-2 ст. л.
- яйцо 1 шт.
- ванильный сахар 1 пакетик
- курага или изюм
- для заливки
- яйца 2 шт.
- сахар 2-3 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
Приготовление
- Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
- Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
- Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
- Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
- Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
- Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 °C духовку на 30-35 минут.
Совет
Используйте продукты комнатной температуры и не перевзбивайте начинку, чтобы она не растрескалась.