Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,3 г
- Жиры
- 9,1 г
- Углеводы
- 41,2 г
- Калории
- 260 ккал
- Вес блюда
- 1320 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 300 г сметаны
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 250 г муки
- 2 крупных яблока
- 100 г изюма
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 п ванильного сахара
- панировочные сухари
Приготовление
- Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя. Хорошо перемешать.
- Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
- Изюм замочить, затем слить и обсушить.
- Форму смазать маслом,посыпать сухарями. Вылить в форму половину теста.
- На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.
- Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой.
- Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать
- Посыпать пирог. Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить.
Совет
Нарезайте фрукты одинаково и дайте готовому пирогу остыть, чтобы соки загустели.