Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты

• упаковка армянского лаваша
• 1 яйцо
• 100 мл молока
• 300 г сыра (подойдет обычный российский сыр)

Приготовление

1. Натереть сыр на крупной терке. Яйцо взбить с молоком. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
2. Посыпать сыром и положить следующий слой лаваша и снова посыпать сыром. Получается примерно где-то 5 слоев. Последний слой должен заканчиваться лавашом.
3. Залить яичномолочной смесью. Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 25-30 минут. Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть в форме, затем достать и порезать на порции.