Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,5 г
- Жиры
- 4 г
- Углеводы
- 9 г
- Калории
- 92,2 ккал
- Вес блюда
- 1595 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 400 г
- мясо (лучше говядина) 250 г
- яйца куриные 3 шт.
- яблоки (небольшие) 1 шт.
- огурец маринованный 1 шт.
- сельдь 200 г
- свекла 400 г
- сметана 5 ст. л.
- хрен (тертый) 1 ст. л.
- уксус (3%) 1 ст. л.
- горчица 1 ст. л.
- зелень
Приготовление
- Отдельно отварить овощи, мясо и яйца.
- Затем мелко нарезать их кубиками.
- Яблоко, соленый огурец и сельдь также нарезать кубиками.
- Перемешать.
- В отдельной чашке смешать сметану, уксус, горчицу и зелень.
- Добавить в салат и хорошенько перемешать.
- Совет: в соус можно добавить немного свекольного сока, а сам салат украсить "цветами" из кукурузы, петрушки и оливок.
Совет
Сбрызните нарезанные фрукты лимонным соком, чтобы они сохранили цвет и свежесть.