Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,5 г
- Жиры
- 13,2 г
- Углеводы
- 3,2 г
- Калории
- 169,1 ккал
- Вес блюда
- 1042 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- ветчина 200 г
- яйцо 3 шт.
- шампиньоны 150 г
- сыр (пармезан) 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- майонез
- соль
- огурец (для украшения) 2 шт.
Приготовление
- Ветчину нарезать кубиком.
- Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
- Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
- Сыр натереть на терке.
- Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
- На плоской тарелке сформировать салат горкой.
- Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Совет
Если огурцы очень сочные, удалите семена и промокните нарезку перед смешиванием.