Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,3 г
- Жиры
- 6,8 г
- Углеводы
- 4,7 г
- Калории
- 83,8 ккал
- Вес блюда
- 1537 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 1 кг свежих шампиньонов
- 1 средняя морковь
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 100 г растительного масла
- 1 чайная ложка уксусной эссенции
- соль, сахар, перец
Приготовление
- Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут.
- После чего тщательно промыть холодной водой.
- Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе.
- Перец нарезать кубиками.
- Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
Совет
Чтобы смягчить вкус лука, замочите его на 10 минут в холодной воде и обсушите.