Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,8 г
- Жиры
- 7,1 г
- Углеводы
- 10 г
- Калории
- 110,7 ккал
- Вес блюда
- 430 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- капуста краснокочанная 200 г
- морковь 150 г
- перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- петрушка 20 г
- кунжутное масло 40 мл
- лимонный сок 20 мл
- соль ¼ ч. л.
- перец черный молотый ¼ ч. л.
- кунжут 20 г
Приготовление
- Капусту нарежьте тонкой соломкой и помните руками, чтобы она стала мягче.
- Очищенную морковь натрите на крупной терке. У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой.
- Листья петрушки измельчите и добавьте в салат. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Полейте ей салат и перемешайте.
- При подаче посыпьте кунжутными семенами.
Совет
Слегка помните нашинкованную капусту с солью — она станет нежнее и сочнее.