Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,5 г
- Жиры
- 15,1 г
- Углеводы
- 16,6 г
- Калории
- 227,9 ккал
- Вес блюда
- 731 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 3 яйца
- банка консервированной кукурузы
- 100-150 г сыра
- 100 г чернослива
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- перышки зеленого лука
Приготовление
- Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать, но, судя по одной телепередаче, нужно быть внимательным.
- Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага.
- Выкладываем в миску все компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.
- Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.
- По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.
Совет
Чтобы смягчить вкус лука, замочите его на 10 минут в холодной воде и обсушите.