Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,5 г
- Жиры
- 10,1 г
- Углеводы
- 4,3 г
- Калории
- 138,3 ккал
- Вес блюда
- 895 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 2 свежих авокадо
- 2 свежих огурца
- 300 г слабосоленого лосося
- пучок мяты
- лимонный сок
- горчица
- 2 ст. л. красной икры
Приготовление
- Лосось нарезать небольшими кусочками.
- Авокадо нарезать кусочками размером с кусочки лосося.
- Огурцы измельчить на терке, либо порезать полосками.
- Выделившийся при этом сок, слить.
- Мелко нарезать листочки мяты.
- Соединить лосось, авокадо, огурцы и мяту.
- Добавить икру.
- Заправить лимонным соком и горчицей.
- Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.
- Можно посыпать кунжутом, обжаренным на сухой сковороде.
Совет
Сбрызните нарезанный авокадо лимонным соком, чтобы он не потемнел.