Ингредиенты
- Молоко топленое – 170 мл
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 400 г
- Сахар
- Соль
- Масло сливочное
- Дрожжи сухие – 2,5 г
- Ванилин – 0,5 г
- Изюм – 100 г
Приготовление
- В ведерко хлебопечки загрузить все продукты согласно инструкции. Яйца и масло должны быть комнатной температуры, молоко немного подогреть.
- Изюм запарить кипятком на 10 минут. Обсушить и смешать с мукой.
- Выставить режим "Быстрый" (2 часа 10 минут), корочка - светлая, размер - маленький (750 г).
- После звукового сигнала добавить изюм. Тесто получается жидким, так и должно быть. В процессе замешивания помочь лопаткой (при надобности).
- Смазать теплый кекс глазурью и украсить присыпкой.