Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,73 г
- Жиры
- 4,84 г
- Углеводы
- 2,3 г
- Калории
- 102,86 ккал
Ингредиенты
- 600 г филе рыбы
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 2-3 луковицы
- 50 г сыра
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1,5 ст.л. 3% уксуса
- зелень
- соль и перец
Приготовление
- Приготовить маринад: соль, уксус, черный молотый перец размешать в стакане воды.
- Приготовить фарш: обжаренный репчатый лук и мелкорубленые яйца перемешать, добавить нашинкованную зелень.
- Рыбное филе без кожи замариновать и поставить на 20-30 мин в холодное место. На смазанную маслом фольгу положить цельный кусок филе, на него слой фарша, закрыть вторым куском и посыпать тертым сыром.
- Фольгу закрыть, уложить на противень или сковороду и поставить в духовку на 15-20 мин.
Совет
Обжарьте лук до золотистости и добавьте немного сливок для сочности начинки внутри рыбы.