Салат «Айсберг»

Ингредиенты

• 1 куриная грудка отварная
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 3 крупных болгарских перца
• 1 средняя луковица
• 1 ст. маринованных грибов
• 2 больших помидор
• 2-3 ст.л уксуса 9%
• зелень
• 150 гр. брынзы
• 1 зуб. чеснока
• 300 гр. несладкого йогурта

Приготовление

1. Репчатый лук мелко нарезать и замариновать в уксусе (смешать 2-3 ст.л уксуса 9% и 3ст.л воды) на полчаса.
2. Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с йогуртом и измельченным зубчиком чеснока.
3. Этой заправкой будем промазывать каждый слой салата. Слои: 1 слой: болгарский перец, нарезанный тонкими полосками; 2 слой: мелко нарезанная куриная грудка; 3 слой: натертые на терке два яйца; 4 слой: мелко нарезанные грибы и маринованный лук (без жидкости); 5 слой: помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
4. Сверху натереть на мелкой терке яйцо и украсить зеленью. Дать салату пропитаться несколько часов