Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,12 г
- Жиры
- 5,9 г
- Углеводы
- 2,59 г
- Калории
- 80,5 ккал
Ингредиенты
- листья салата 5 шт
- болгарский перец желтый 1 шт
- болгарский перец красный 1 шт.
- огурец 2 шт
- маслины без косточек черные
- сыр брынза
- укроп свежий 3 пуч.
- оливковое масло
- соль и перец
- сок лимонный
Приготовление
- Режем соломкой огурец, обрезая семечки. Также болгарский перчик, рвём руками листья салата.
- Делаем шарики: Размять вилкой брынзу, добавить к ней мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать. Формируем лепёшку из сыра, в середину кладём маслину, закрываем шарик, придаём форму.
- Салат заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить и украсить шариками.
Совет
Охладите сырные шарики в холодильнике перед подачей, чтобы они лучше держали форму в салате.