Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,51 г
- Жиры
- 0,16 г
- Углеводы
- 8,45 г
- Калории
- 37,63 ккал
Ингредиенты
- 150 г. свеклы
- 300 г. картофеля
- 300 г. соленых огурцов
- 300 г. квашенной капусты
- 150 г. репчатого лука
- зеленый горошек
- оливковое масло
Приготовление
- Сваренные картошку и свеклу очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы и репчатый лук также нарезать кубиками.
- Квашенную капусту перебрать, крупные куски нарезать. Если квашенная капуста имеет очень кислый вкус, ее следует промыть холодной водой, отжать, измельчить. Репчатый лук мелко нарезать.
- Затем все овощи смешать, подсолить приправить оливковым маслом.
Совет
Сначала смешайте свеклу с маслом, затем добавляйте остальные ингредиенты — так винегрет не окрасится.