Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10,91 г
- Жиры
- 11,42 г
- Углеводы
- 10,71 г
- Калории
- 191,29 ккал
Ингредиенты
- 880 гр фарш свинина+говядина
- 200 гр рис (длинозерненный)
- 150 гр лук репчатый
- 2 шт яйца куриного
- 5 гр перец черный молотый
- 15 гр соль
Приготовление
- Отвариваем 200 гр риса в 300 мл подсоленной воде до полуготовности (вода вся впитывается в рис). Разминаем фарш, добавляем 2 яйца, перец, соль по вкусу, лук трем на терке или пропускаем в комбайн(что бы был по мельче).
- Формируем шарики и готовим. Варим в казане в небольшом кол-ве воды, т.к в пароварке они получаются суховатыми.
Совет
Обжарьте лук до золотистости перед добавлением в фарш для глубокого карамельного вкуса.